Frühstück mit Ei und Avocado

Zutaten (1 Person): 55 g Keto-Walnussbrot, 1 hart gekochtes Ei, 2 EL Butter, ½ Avocado, 25 g Harzer. 

Zubereitung: Ei in Butter warm machen, mit Harzer-Stückchen über die zerdrückte Avocado geben, salzen, ein wenig Zitrone, dazu Butterbrote

Fazit: Fett: ca. 60–70 g · Protein: ca. 20–25 g · KH: ca. 5–7 g

Sehr fettreich, sehr sättigend, extrem kohlenhydratarm – ideal für einen langen, stabilen Vormittag.