Warum Ei ohne Fett gar nicht gut ist

Ein hart gekochtes Ei scheint ein guter Keto-Snack zu sein – ist es aber nicht, wenn man es alleine isst. Protein ohne Fett macht Hunger. Der Grund: Protein lässt den Insulinspiegel leicht ansteigen und der Körper sucht danach wieder nach Energie. Ergebnis: Hunger kommt zurück und die Fettverbrennung wird gebremst.

Besser:
Ei immer mit Fett kombinieren:
– 1 Ei + 1 EL Butter
– 1 Ei + 1 EL Mayo
– 1 Ei + 1 EL Olivenöl + Salz
– 1 Ei + 20 g Käse

So bleibt der Körper satt und die Ketose stabil.